超微粉機是調(diào)味品工業(yè)中的一種多用調(diào)碎設(shè)備，是食品工業(yè)中的一種重要粉碎設(shè)備，由于它不會對方便面等造成任何污染，而且清潔衛(wèi)生。超微粉機是利用空氣分離、重壓研磨、剪切等形式，實現(xiàn)干物料超微粉碎的裝置。該設(shè)備包括圓柱粉碎室、研磨輪、研磨機、風機、材料采集系統(tǒng)等。

材料經(jīng)輸送通道進入柱形粉碎室，由研磨軌道作周向運動的研磨輪碾壓，剪切后實現(xiàn)粉碎。破碎物料經(jīng)風機引起的負壓氣流帶出粉碎室，進入物料收集系統(tǒng)，經(jīng)濾袋過濾，排出空氣，物料，粉塵被收集，粉碎。超微磨機的粉碎機理主要取決于其適用范圍廣，成品細度高，典型的物料有：超硬金剛石、碳化硅、金屬粉末等，高純要求的：陶瓷色料、醫(yī)藥、生化、低溫要求的：醫(yī)藥，PVC等。

它可以把氣源部分的普通空氣轉(zhuǎn)換成氮氣、二氧化碳和其他惰性氣體，使機器成為惰性氣體保護裝置，超微粉碎機可在機械運動狀態(tài)下保持常溫狀態(tài)，達到均勻粉碎，減少工業(yè)消耗，具有長期的生產(chǎn)效率。